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MÜHLEN

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Mühlen für Lebensmittel sind nicht nur in der Küche eines Profis eine ideale Ergänzung. Einige Nahrungsmittel und Gewürze enthalten ätherische Öle, die sich im gemahlenen Zustand schnell verflüchtigen. Daher ist es für viele Feinschmecker wichtig, beispielsweise Pfefferkörner, Kräuter oder Kaffeebohnen selbst zu mahlen. Denn so kommt das breite Geschmacksspektrum der Köstlichkeiten effektiv zur Geltung. Erstklassige…

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