Der Wetzstahl hat eine Klinge aus
geriffeltem, hoch karbonisiertem und hartverchromtem Stahl. Die Länge
von 23 cm dient dem zügigen und kraftvollen Schärfen verschiedenartiger
Messer. Mit der geriffelten Oberfläche lässt sich ein optimales Ergebnis
beim Schärfen der Messerklingen erzielen. Zudem ist der hochwertige
Stahl unempfindlich und entsprechend langlebig.
Der schwarze Kunststoff-Griff bietet sicheren Halt, wenn Sie Ihre
Küchenmesser, Scheren und andere Klingen wetzen. Durch die abgerundete
Form, die rutschfeste Oberfläche und den absichernden Rand vor dem
Wetzstahl selbst gleiten die Finger während des Schärfens nicht ab. Am
hinteren Ende des Griffes befindet sich ein Loch, an dem Sie das Utensil
aufhängen können.
Mit dem Wetzstahl nutzen Sie Ihre Messer länger, denn durch das Reiben
der Klinge am Wetzstahl wird diese neu geschärft, so dass die
Schneidkraft spürbar verbessert wird. Mit dem praktischen
Schärf-Instrument von ZWILLING gleiten Ihre Messer wieder leicht durch
Fleisch, Gemüse und weitere Zutaten, die Sie bei der Zubereitung
leckerer Gerichte zerkleinern möchten.
- Wetzstähle aus geriffeltem, hoch karbonisiertem und hartverchromtem Stahl, sorgen für ein gutes Nachschärfeergebnis.
- Mit einer Härte von ca. 62 Rockwell sind diese Wetzstähle relativ unempfindlich gegen Beschädigungen.
- Griff aus Kunststoff mit Aufhängeöse.
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