SUITE Buch - Happy

In ihrem neuen Kochbuch lädt Meera Sodha zu einer Wohlfühlküche ein, die Menschen zusammenbringt und glücklich macht. Im Mittelpunkt stehen vegetarische und vegane Gerichte, die Genuss, Alltagstauglichkeit und Inspiration vereinen. Die 120 Rezepte schöpfen aus der indischen, asiatischen und levantinischen Küche und setzen konsequent auf frische, saisonale Zutaten. Dabei zeigt Meera Sodha, wie wertvoll gemeinsames Essen mit Familie und Freunden ist – persönlich, herzlich und unkompliziert.

Meera Sodha stammt ursprünglich aus Indien und ist in England aufgewachsen. Heute zählt sie zu den bekanntesten Stimmen der vegetarischen und veganen Küche. Als vegane Kolumnistin des Guardian und erfolgreiche Bestsellerautorin von „Original Indisch“, „Indisch vegetarisch“ und „Asien vegetarisch“ begeistert sie ein internationales Publikum. Ihre Kochbücher sind in sieben Ländern erschienen und wurden vielfach ausgezeichnet.

„Verlockend, einladend und voller Geschmack. Vegane und vegetarische Gerichte, denen man kaum widerstehen kann – und das muss man auch nicht.“
(Yotam Ottolenghi)

Was kommt heute auf den Tisch? Dieses Kochbuch liefert köstliche Antworten: von gebackenem Butter-Paneer über Kimchi-Tomaten-Spaghetti bis hin zu gebratenen Auberginen in Satay-Sauce. Alle Gerichte überzeugen durch aromatische Vielfalt, sind leicht nachzukochen und orientieren sich am Lauf der Jahreszeiten. Ergänzt wird das Ganze durch Meera Sodhas ganz persönliche Lieblingsrezepte für Familie und Freunde. Ein inspirierendes Buch für alle, die Gemüse lieben und mit pflanzenbasierten Gerichten Freude schenken möchten.

Bei der wichtigsten Mahlzeit des Tages vegetarisch genießen:
Das neue Kochbuch von Bestsellerautorin Meera Sodha mit 120 indisch-asiatisch inspirierten Rezepten.

Hardcover
ISBN 10: 3831050783
ISBN 13: 9783831050789
Verlag: Dorling Kindersley Verlag, 2025