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Wohl kaum eine Geschirrkomponente ist so vielseitig wie die Schüssel oder ihre kleinere Variante, die Schale. Es gibt Suppenschüsseln oder Terrinen sowie Modelle für Salate und Desserts. Besonders trendig sind Bowl-Schüsseln: In diesen werden sogenannte „Bowl“-Gerichte aus verschiedenen süßen oder pikanten Zutaten zusammengestellt, serviert und direkt verzehrt. Allen Versionen gemeinsam ist die sich oft nach unten etwas verjüngende, meist runde oder ovale Form. Moderne Spielarten sind eckige oder asymmetrisch geformte Ausführungen. Gelegentlich weisen die Gefäße seitlich Griffe auf. Damit lassen sich heiße Inhalte sicher transportieren.
Werden Beilagen oder flüssige Speisen in einer großen Schüssel aufgetragen, kann sich die Tischgesellschaft selbst bedienen. Häufig wird dazu der Inhalt, etwa Suppe oder Salat, in eine Schale umgefüllt. Besonders stimmig sehen daher Schüsseln und optisch passende Schälchen im Set aus.
Typische Materialien für Schüsseln bei Tisch sind Porzellan und Keramik, aber auch Glas ist ein gebräuchlicher Werkstoff. Bezüglich Form und Farbe zeigen sich die Artikel renommierter Hersteller wie Maxwell & Williams, ASA Selection oder JOOP! in einer großen Bandbreite. Ihr Durchmesser liegt in der Regel zwischen 20 und 30 Zentimetern und mehr; bei kleineren oder flachen Ausführungen spricht man von Schalen. Die Höhe ist nicht verbindlich definiert. Die Übergänge zwischen beiden Geschirrtypen sind daher fließend.
Auch in Sachen Design haben Sie bei Schüsseln und Schalen eine beeindruckende Auswahl. Sie reicht von schlichten Varianten in neutralen Farben, etwa Weiß oder Schwarz, bis hin zu bunt gemusterten Ausführungen. Blickfänger mit plastischen Details und lebhaften Dessins bieten RIESS und Serax. Ein Fest für die Augen sind die opulenten Dekore von Pip Studio. Auch Villeroy & Boch und Gmundner Keramik haben aufwendig verzierte Produkte im Angebot; originelle Formen gibt es unter anderem von LIND DNA. Bestellen Sie im Online Shop von Kastner & Öhler praktische Schüsseln und Schalen!
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