Der neue Trend: SMOKEN
Während Smoken schon immer Bestandteil der US-amerikanischen Grillkultur war, setzt sich dieser Trend in Europa erst jetzt so richtig durch.
Im Smoker wird das Grillgut – Fleisch, Fisch oder Gemüse – bei konstant eher niedriger Temperatur langsam gegart und erhält dadurch ein ganz eigenes herrliches Aroma und eine sonst nicht erreichbare Zartheit. Smoke-Profis probieren immer wieder andere Räucherhölzer aus, um die unterschiedlichen Geschmacksnuancen zu erkunden.
Den original Weber Smoker erhalten Sie bei K&Ö HOME.
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