Weintrauben Walnuss Marmelade
Zutaten:
- 1 kg Weintrauben
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 100 g fein gehackte Walnüsse
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Die gewaschenen Trauben mit etwas Wasser aufkochen, weich dünsten und dann passieren. Den Gelierzucker und Zitronensaft dazu geben und 5 Minuten kochen. Die gehackten Walnüsse noch 2 – 3 Minuten mitkochen und dann in saubere Gläser füllen.
Die Gläser ein paar Mal umdrehen, damit sich die Nüsse gut verteilen.